HACCP

11 giugno 2010

HACCP

Disinfestazioni HACCP a Torino

HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Point (Analisi dei Pericoli e dei Punti Critici)

E' una metodica di controllo utilizzata in tutte le fasi del settore alimentare: preparazione, trasformazione, fabbricazione, confezionamento, deposito, trasporto, distribuzione, manipolazione, vendita o fornitura al consumatore.

Permette l'identificazione e la sorveglianza dei punti chiave (o punti critici) che possono determinare una diminuzione dello standard igienico-sanitario del prodotto finito.
Sono sistematicamente analizzati i potenziali rischi associati sia al prodotto alimentare che al proceso produttivo. I punti ove tali rischi si verificano sono soggetti a monitoraggio e se vengono superati i limiti di sicurezza predeterminati vengono intraprese le opportune azioni di rimedio.

L' HACCP viene applicata per l'entrata in vigore di una normativa comunitaria (DIR. 93/43/CEE sull'igiene dei prodotti alimentari) che tende a garantire l'uniformità della qualità, particolarmente sotto il profilo igienico, in tutte le fasi della filiera alimentare.

Una delle cause maggiori di scadimento dello standard qualitativo negli alimenti è data dalla contaminazione dovuta ai parassiti (topi, insetti, uccelli, microrganismi).
I responsabili dell'Assicurazione Qualità delle industrie alimentari possono predisporre piani di controllo avvalendosi di personale dell'azienda stessa o più frequentemente incaricare di ciò società esterne che forniscono questi servizi (disinfestatori).

Disinfestazioni Blatte Germaniche (Scarafaggi) a Torino - Servizi Aziende

Preventivi Blatta Germanica e Scarafaggi nella citt di Torino.

La Blattella germanica uno scarafaggio di colore marrone chiaro al rosso, dalla forma snella e allungata.

La blatta germanica la specie di blatta pi diffusa al momento attuale..   [Dettaglio]

Disinfestazioni Cimici dei Letti e insetti pungenti a Torino - Servizi Aziende

Preventivi e Disinfestazioni Cimice dei Letti nella citt di Torino, completamente ecologico con u...

Le Cimici dei Letti sono insetti di piccole dimensioni, con corpo appiattito in senso dorso-ventrale e dal profilo ovale od oblungo.

I Cimicidi non sono ritenuti vettori di organis..   [Dettaglio]

Insetti alati

Disinfestazione mirata contro Mosche, Tarme, Cimici, Moscerini, Vespe, Tafani, Ecc.

Comune in tutti gli ambienti frequentati dall'Uomo.
Si riproducono velocemente ed in grande numero.
Si nutrono di sostante organiche e prediligono sostanze ricche di zuccheri.
Pericolose per l..   [Dettaglio]